Японский рамен-бар RA'MEN

RA’MEN – городской рамен-бар, где фундаментальная Япония соседствует с западным casual, меню разбавляют дропы по мотивам актуальных игр и аниме, а за баром готовят необычные коктейли. Традиционно ежемесячно в RA’MEN запускаются новые ивенты и специальные меню с подарками, розыгрышами, аниме-стикерами и мерчем.

Во главе меню RA’MEN – японские рамены, каждый из которых сопровождают фартучки и резинки для волос, чтобы не испачкаться. Лапшу здесь готовят на японском оборудовании Yamato, бульоны доводят до 24-х часов, а для измерения их плотности используют рефрактометр. Тему бара поддерживает большой раздел закусок, среди которых и стартеры на компанию. Особое место в меню RA'MEN отведено разделу боулов на рисе и лапше, а также большому суши-меню. Здесь есть «прессованные суши» из Осаки осидзуси, несколько видов онигири, гунканы и роллы.

Во всех рамен-барах гостей встречает меню необычных десертов и за баром миксуют аниме-коктейли, названные в честь самых любимых персонажей аниме. Барное меню, помимо основной линейки крепкого алкоголя и японской винной карты, включает в себя много видов саке, настойки-покемоны и целую линейку крафтового пива RA’MEN beer.