Летний кофейный фестиваль

Ароматная и свежая выпечка, зерна от топовых обжарщиков и кофе от любимых кофеен, маркет, лекции, дегустации и мастер-классы, профессиональные чемпионаты, арт-выставка — программа фестиваля насыщенная. А вход — бесплатный!

Программа:

8 июня, Лекторий (Klauzura):
12:00-14:30 — Основы управления кофейней
14:30-15:45 — Как собрать сильную команду в кофейню и раскрутить ее с нуля?
15:45-17:00 — Как оценить успешность кофейни? Инструменты и аналитика

Отборочные кофейные чемпионаты по Северо-Западному региону.

8 июня:
Russian Coffee Cup Лекторий (Klauzura) — соревнования для петербургских кофеен

9 июня:
Чемпионат среди бариста Dalla Corte Cup. Участники будут соревноваться в приготовлении эспрессо и молочных напитков.

В этот же день в другой зоне фестиваля будут выбирать человека с самыми чуткими рецепторами. На Cup Tasters Battle участники будут искать пары с одинаковыми чашками кофе.